열풍식 로스터기

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작성자피자스쿨 조회 4회 작성일 2021-06-14 23:43:19 댓글 0

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열풍식 커피 로스터기 1키로 TEST #1 Fluid Bed Roaster 1kg Test!

열풍식 로스터기를 제작하고 있습니다.
개인적으로 로스터기의 끝은 열풍이 아닐까 생각합니다. ^^

단점
쫌 무겁다.
도대체 온도계를 어따 처 박아야 할지 모르겠다.
생각보다는 좀 시끄럽다.
탐침봉은 솔직히 만들기 힘들 것 같다.
기존에 내가 알고 있던 로스팅 상식을 다 버려야 한다.

장점
예열 빠르다.
균일도 좋다.
생각보다 전기 소모량이 그렇게 많지는 않았다.

무엇보다....
커피가 진짜 맛있게 볶인다.
깔끔하다.
너무 깔끔해서 호불호가 갈릴 정도로 ....
볶고 바로 추출해도 맛이 좋다.
단맛이 좋다.
실버스킨이 로스팅 중 100% 날라가서 스모키한 느낌이 없다.

좀 더 완성되면 공개 하겠습니다.
Contact Us.
브라운홀릭 대표 권관형
이메일: brownholic1@gmail.com
주소: 서울시 강남구 강남대로98길 25 1층
원두구매: https://smartstore.naver.com/brownholic
납품문의: 02-555-5978, 010-2877-2237

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안재연 : 우와.. 대단하시네요!! 볶아진 커피 맛보고 싶네요ㅎㅎ
장병은 : 전동드라이버로 핸드밀 돌리듯이

로스터기도 드라이기 또는 온도 조절 가능한 히팅건(열풍기)를 이용해서 용량 작은거 만들수 있을까요?

코만단테 전동킷처럼

로스터기 킷 어떠하신가요~? ㅎㅎ

참고) 열풍기를 이용한 로스터기

김소영 : 뚝배기로 로스팅하는거 좀 보여주세요.^^
파라요 : 안녕하세요 선생님..저는 5년전에 홈로스팅을 시작하다 잦은 전근으로 생두와 모든걸 본가에 두고 기억속에 지워 버렸습니다. 올해 다시 본가에 돌아온뒤 장독에 모셔둔 5년묵혀둔 생두를 발견하였습니다. 5년묵은 생두도 로스팅을하면 맛의 변화가 없을까요?
밥줘 : 로스터기 구입은 어떻게 하면 되나요?

열풍 로스터기 로스팅영상 coffee popper roasting

생두가 변해가는 과정 편하긴허나 아직까지는 생두파악이 어렵다
다락귀신 Vl : 신기하네요+_+ 아이디어 좋아요
All About Anything세상의 모든것 : 저울도 열풍로스트기도 아주 커피에 대한 열정이 대단 하신것 같습니다. 좋은 커피는 정성이 반이라고들 하시던데 그말이 맞는것 같습니다. 좋은 영상 감사합니다 앞으로도 좋은 영상 기대합니다.
고독한해적 : 안녕하세요 구독하고 갑니다 로스팅영상 잘봤습니다 ^^
SHINZ SHINZ : 구수한 커피가 나올거같은
맛이 궁금하네요 ㅎㅎ
요리객잔 : 잘보고 가요.

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정Andy : 나라별 커피 스타일 또는 원두 스타일
어쨌든 자주 쓰세요
오늘도 1등
은비까비 : 목소리 너무 잘들려요
오늘도 좋은 강의 감사합니다
iksoo jang : 잘보고 있습니다 감사합니다 ^^
수고하세요 ^^
김태진 : 좋은 영상 늘 잘보고 있습니다. 한가지 궁금한 점이 있어 질문 드려보아요~ 로스팅 할때 화력 조절을 어떠한 방식으로 하는지 궁금합니다. 저 같은경우 생두 투입시 낮은 화력으로 시작해->중간불세기->최대화력(옐로우시점)으로 가다가 다시->중간세기->최소화력(1차크랙시작)으로 배출까지 진행하는 방식인데요...
어떤 로스터들은 투입부터 최대화력으로 시작하여 진행하면서 점점 낮은 화력으로 줄여가는 방식으로 하더라구요...정답은 딱 없겠지만....콩이 로스팅 되가는 진행에 화력을 어떠한 흐름으로 가야하는지 여쭙고 싶습니다.
밥줘 : 혹시 로스터기 열 방식에 따라
맛은 어떻게 달라지나요?

... 

#열풍식 로스터기

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